Überraschen Sie mal Ihre Lieben und Freunde mit etwas ganz Besonderem - selbstgemacht!
Wir finden, ein selbstgemachtes Hanf Eis ist die perfekte Erfrischung nicht nur an heißen Sommertagen mit dem gewissen Extra und ein Dessert für Ihre Gäste, das nicht jeder hat und 🌿 rein natürlich, ohne Chemie oder sonstige Zusätze.
Sie können sogar Schokoladenstückchen, Kokosflocken, Obst oder Nüsse hinzufügen, für noch mehr Genuss. Es gibt keine Grenzen. Und…Sie brauchen keine Eismaschine!
Hier ein sehr einfaches und schnelles Rezept:
Vorbereitungszeit: ca. 5 Minuten und ca. 5 Stunden im Gefrierschrank
Hanf Eis selbstgemacht - Die Zutaten: Für ca. 6 bis 8 Personen:
ca. 50 Gramm Hanfprotein
250 ml Sahne
250 ml Milch (kann auch durch Mascarpone ersetzt werden für ein besonders cremiges Ergebnis)
4 reife Bananen
75 Gramm Zucker (oder pflanzlichen Zuckerersatz, wie z.B. Birken- oder Reiszucker)
3 EL Honig (auch unser Tiroler Hanfblütenhonig eignet sich perfekt)
1 Prise Salz
Beeren, Obst, Nüsse und Pfefferminze als Garnitur
Wers knusprig nussig mag, gibt geschälte, geröstete Hanfsamen in die Eismasse.
In jeder Variation einfach besonders...
Wie bereite ich jetzt aber Hanf Eis ohne Eismaschine zu?
Pürieren Sie die reifen Bananen, bis eine brei-artige Konsistenz entsteht. Je reifer die Bananen sind, umso süßer wird das Eis am Ende, hier kann man überreife Bananen toll verwerten. Sie machen das Eis perfekt süss.
Vermischen Sie nun das Hanfprotein-Pulver mit den pürierten Bananen und den restlichen Zutaten und geben den Zucker und Honig dazu. Alles gut mit einem Schneebesen verrühren! Gießen Sie alles in eine Kuchenform oder ähnliches. Danach stellen Sie Ihre Eismischung für mehrere Stunden in den Gefrierschrank.
Noch perfekter wirds, wenn man sich die Zeit nimmt und die Masse von Zeit zu Zeit nochmals durchrührt.
⏰ Et voilà: Nach ca. 5 Stunden ist das Hanfblüten Eis fertig!
Und hier die 4 Gründe für das Hanf Eis:
Grund 1: Ein selbstgemachtes Hanf-Eis ist auf jeden Fall eine echt coole Überraschung, selbst für verwöhnte Leckermäuler!
Grund 2: Hanfprotein ist gesund und tut gut!
Grund 3: Man weiß welche Zutaten man in seinem Eis hat!
Grund 4: Es macht glücklich!
Hanfprotein, geröstete Hanfsamen und Imkerhonig aus Tirol sind bei uns erhältlich.
Viel Spaß beim Nachmachen und beim Geniessen!
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